مطالعات نشان داده است که در طول فصل تعطیلات، افراد معمولاً وزن بیشتری اضافه می‌کنند، زیرا معمولا افراط در تغذیه و بی‌توجهی به کالری دریافتی در این فصل مشهود است. بدتر از همه اینکه دانشمندان معتقدند اکثر افراد این اضافه‌وزن را تا قبل از شروع سال بعد کم نمی‌کنند و احتمالاً این یکی از دلایلی است که اکثر افراد با افزایش سن چاق‌تر می‌شوند.
بی‌خوابی‌های طولانی مدت، به هم خوردن نظم در برنامه‌های غذایی و بیشتر خوردن آجیل و تنقلات و از همه بدتر خوردن غذاهای آماده و فست‌فود در دورهمی‌ها و مسافرت‌ها از دلایل اصلی چاقی و اضافه‌وزن در تعطیلات نوروز است؛ بنابراین توصیه های سلامتی در نوروز به صورت ویژه به نوع تغذیه در این تعطیلات اختصاص خواهد داشت.
مصرف میوه و سبزی را فراموش نکنید.
همان‌طور که گفته شد تعطیلات نوروز پر از غذاهای پر کالری، آجیل و تنقلات چاق‌کننده است. اما این بدان معنا نیست که نمی‌توانید کمی تغذیه سالم داشته باشید. سعی کنید از میان‌وعده‌های سالم مانند میوه و سبزیجات بیشتری در این دوره استفاده کنید؛ بنابراین یکی از توصیه های سلامتی در عید نوروز این است که میوه‌ها و سبزیجات را در منوی تعطیلات بگنجانید تا غذای سالم‌تری داشته باشید.
به‌عنوان‌مثال، به‌جای سرو کیک و کلوچه در طول شام، از سالاد سبزیجات تازه به عنوان جایگزین استفاده کنید. متأسفانه اکثر افراد این نکته را رعایت نمی‌کنند و در نتیجه ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر لازم برای جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و فشارخون را دریافت نخواهند کرد که می‌تواند سلامتی آنها را به خطر بیندازد.
حتما در تعطیلات صبحانه بخورید.
یکی از عادات مهم برای داشتن یک تغذیه سالم، گنجاندن وعده صبحانه در برنامه غذایی است. اکثر ما در تعطیلات تا دیروقت بیدار می‌مانیم و صبح‌ها دیرتر از حد معمول از خواب بیدار می‌شویم. به همین دلیل معمولا اکثر افراد وعده صبحانه را در این تعطیلات حذف می‌کنند که می‌تواند دلیل اصلی پرخوری باشد. یکی از توصیه های سلامتی این است که حتماً وعده صبحانه را در برنامه غذایی خود داشته باشیم.
به جای فست فود از غذاهای خانگی استفاده کنید.
تهیه و پختن غذا در خانه به سلامت فرد کمک می‌کند. غذاهای خانگی معمولاً حاوی مواد افزودنی، شکر، نمک و سایر مواد ناسالم کمتری در مقایسه با فست‌فودها هستند. همچنین با جایگزین کردن مواد ناسالم با گزینه‌های سالم‌تر هنگام تهیه یک وعده غذایی، تهیه غذاهای مغذی در خانه آسان‌تر است.
در مصرف آجیل و تنقلات تعادل داشته باشید.
یکی از خوراکی‌های اصلی در دید و بازدیدها، آجیل و تنقلات مانند شیرینی و شکلات است. درست است که خوردن این تنقلات بسیار جذاب و وسوسه‌انگیز است، اما اکثر ما در خوردن آن افراط می‌کنیم. به چیزی که می‌خورید توجه کنید و در مصرف آجیل و تنقلات اعتدال داشته باشید.
توصیه های سلامتی در سفرهای نوروزی
بسیاری از ما در طول تعطیلات به سفر می‌رویم. در طول سفر هم باید به یک سری نکات به عنوان توصیه های سلامتی در عید نوروز توجه داشت. برای مثال حتماً خواب و استراحت کافی در طول سفر داشته باشید. تا جای ممکن غذای سالم مصرف کنید و از مصرف غذاهای مانده و بی‌کیفیت خودداری کنید.
قبل از سفر وضعیت سلامتی خود را چک کرده و اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، حتماً به میزان کافی دارو با خود داشته باشید. رعایت بهداشت فردی و واکسیناسیون قبل از سفر خصوصاً در سفرهای خارج از کشور هم بسیار مهم است. مراقب آب مصرفی خود باشید و از مصرف آب آلوده در سفر خودداری کنید. همچنین سعی کنید در محیط‌های شلوغ و پرجمعیت از ماسک استفاده کنید؛ چرا که احتمال ابتلا به بیماری‌های ویروسی در این محیط‌ها بالاست.
در همین راستا، ۲۰ نکته و توصیه تغذیه‌ای را جدی بگیریم تا سلامت بمانیم.
- هر روز آب کافی بنوشیم.
- خواب کافی داشته باشیم؛ استراحت کافی آرامش و افکار مثبت از استرس و اضطراب دوری کنیم.
- میان وعده‌های سالم داشته باشیم.
- صبحانه را در روز‌های تعطیل فراموش نکنیم.
- مراقب چاقی به ویژه در کودکان باشیم.
- در مصرف نمک و شوری‌ها دقت کنیم.
- در مصرف مغز‌ها (آجیل) احتیاط کنیم. شور بودن و خطر تشدید فشارخون و بیماری‌های کلیوی، پرکالری بودن و خطر افزایش وزن، نوع شیرین مغز‌ها و چسبیدن به دندان‌ها و خطر پوسیدگی را مورد توجه قرار دهیم.
- مصرف مقدار متعادلی از میوه‌های خشک را در برنامه خود بگنجانیم.
- اگر به رستوران می‌رویم، از افراط در مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب بپرهیزیم، ماهی را در رستوان به صورت کباب شده و کم نمک سفارش دهیم، در مصرف فست فود‌ها افراط نکنیم، به جای نوشابه‌های گازدار از نوشیدنی‌های بهداشتی استفاده کنیم، تنها در صورت اطمینان از شست و شو و ضدعفونی شدن کامل، در رستوران‌ها، سالاد و یا سبزی سفارش دهیم.
- اگر رژیم کاهش وزن داریم، در میهمانی‌های نوروزی به رژیم غذایی خود پایبند باشیم.
- بهترین گزینه‌های انتخاب در مهمانی‌ها ابتدا میوه‌ها، بعد مغز دانه‌ها و در آخر شیرینی هاست.
- در میهمانی ها، همه آنچه را که برداشته ایم، نخوریم.
- چای را با قند، شکلات یا شیرینی نخوریم.
- در انتخاب غذا دقت کنیم، مصرف نوشیدنی‌های شیرین و پرکالری، نوشابه‌های گازدار، سس‌های پرچرب و شور، مغز‌های نمک سود شده، قند و شکر و محصولات قنادی را کاهش دهیم.
- برنامه ورزشی منظمی داشته باشیم.
- آهسته غذا بخوریم.
- در مسافرت‌ها تغذیه سالم را فراموش نکنیم؛ از کیفیت و سلامت غذای رستوران‌های شهر جدید اطمینان یابیم، کاهو و سبزی‌ها را ضدعفونی کنیم، آب سالم همراه خود داشته باشیم، از حمل مواد فاسد شدنی از جمله گوشت‌ها، لبنیات، شیرین‌های تازه، سبزی‌ها و میوه‌ها به مقدار زیاد در خودرو پرهیز کنیم، با کاهش دریافت غذاهای پرچرب، پرکالری مراقب مسمومیت‌های غذایی باشید.
- خوراکی‌های ناسالم از جمله شیرینی‌ها، شکلات و گز، نوشابه، تنقلات شور مانند پفک و چیپس وسیله‌ای برای داشتن سفرهای شاد نیست.
- استرس افزایش وزن در این ایام را نداشته باشیم.
- نوشیدن آب را فراموش نکنیم.
